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Cookies aux pépites de chocolat

Posté sur 4 Oct 2010 par dans Biscuits, Desserts | 2 commentaires

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cookies

Idéale pour les longues journée d’hiver! Ces cookies aux pépites de chocolat sont idéale avec un bon thé ou chocolat chaud!

Vous trouverez ces biscuits dans ma sélection des Cadeaux gourmands.

  • Pour 3 fournées (environ 4 personnes)
  • Difficulté: Facile
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 10 min (chaque fournée)

Ingrédients:

  • 250g de farine
  • 150g de sucre roux
  • 125g de beurre ramollie demi-sel
  • 2 oeufs entiers
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Pépites de chocolat (ou 1 tablette et demi si on veut faire soit même les pépites)
  • Noix de pécan

Préparation:

Préchauffez votre four à 180°.

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre roux et le sucre vanillé.

Incorporez le beurre ramollie et les oeufs à la préparation, mélangez bien le tout.

Ajoutez les pépites de chocolat et les noix de pécan coupé en morceaux.

Façonnez vos cookies puis disposez-les sur une feuille de papier sulfurisé en les espaçant.

Enfournez pour 10 minutes . (Ils doivent être légèrement dorés).

Dégustez avec un bon verre de lait ou un chocolat !

Variante : Je fais également une autre variante avec des pépites de caramel, dans ce cas je met 100 à 125g de sucre roux afin qu’ils ne soient pas trop sucré.

cookies

2 Commentaires

  1. Yeah!!

    A faire absolument! Ils sont succulents.

  2. j’ai quasi la meme recette et je trouve que la vanille ca fait une vraie difference, certains n’en mettent pas et c’est bien dommage ! pour ma part, je prefere faire les pepites moi meme (encore faut il avoir le temps !!) ca fait des gros morceaux XD

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