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Cours de Pâte à sucre

Posté sur 15 Avr 2012 par dans Mes découvertes | 1 commentaire

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Hello Kitty en pâte à sucre

Bonsoir à tous!

Aujourd’hui j’ai été à un cours de pâte à sucre offert chez « L’Atelier des gâteaux » par mon copain.

C’est une pâtissière qui a ouvert sa boutique avec des cupcakes, cake pops et autres petits gâteaux fantaisistes.

Elle propose plusieurs sorte de cours :

– cheesecake

– macaron

– cupcakes

– whoopies

– choux

– pâte à sucre

ect …

Cela faisait longtemps que je voulais me mettre à la pâte à sucre, grâce à cette atelier je vais enfin réaliser mes propres créations.

Pendant le cours, on a à notre disposition un gâteau au yaourt qui était la base, un bol avec du butter cream, environ 400g de pâte à sucre blanche et les ustensiles.

Nous étions 8 personnes donc petit comité, l’avantage c’est que l’on s’occupe très bien de nous, on peut poser pleins de questions et à la fin on nous offre une boisson et on déguste tous ensemble le gâteau d’Audrey notre prof.

Elle nous apprend les bases pour obtenir la forme que l’on veux, la coloration de la pâte à sucre, comment l’étaler, la travailler et bien la disposer.

Ensuite elle nous montre également comment réaliser le beau noeud de Kitty! Et pour le fun elle a mis à notre disposition des paillettes et des emportes pièces pour la petite fleur.

Nous devions toutes réaliser un gâteau Hello Kitty, donc je l’ai pris en photo car je suis très contente du résultat!!!

Pour plus d’informations ou si vous souhaitez prendre des cours ou encore déguster un de ces gâteaux cliquer ici!

Hello Kitty en pâte à sucre

Hello Kitty en pâte à sucre

Hello Kitty en pâte à sucre

1 Commentaire

  1. Et bien tu n as pas finis de nous faire de jolies choses avec tes nouvelles compétences

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