Poêlée de courgettes

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Ingrédients:

• 1 courgette
• 1 grosse tomate
• 1 oignon (facultatif)
• Thym
• Sel/5 baies
• 1cs d’huile d’olive

Préparation:

Lavez et détaillez en rondelles votre courgette.

Dans un wok (ou une poêle), faite chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive et faites revenir vos oignon avec vos courgettes sur feu moyen.

Détaillez en bâtonnets votre tomate et ajoutez-là à votre préparation.

Salez, poivrez et ajoutez le thym et laissez cuire environ 20 minutes.