Vous ne savez pas quoi faire de vos blancs d’oeufs après une recette qui nécessite que les jaunes?
Pourtant il y a tant de recette simples et délicieuses qui demandent qu’à utiliser vos blancs!
Vous pouvez les congeler environ un an et lorsque vous en avez besoin il suffit de les laisser décongeler au réfrigérateur.
Voici une petite liste de quelques recettes que vous pouvez réaliser avec vos blancs :
- un glaçage (blancs, citron et sucre glace pour des cakes, cupcakes ou encore un carrot cake)
- financiers
- meringues
- macarons
- tuiles aux amandes
- langues de chat
- amaretti
- congolais
- angel food cake
- nougat
- certaines mousses
- guimauves
et pleins d’autres encore! donc ne jetez plus vos blancs !