Comment éplucher un poivron ?
Il y a plusieurs techniques:
1/ Si vous avez un brûleur de gaz chez vous:
Piquez votre poivron avec une fourchette et passez-le sous la flamme, la peau va noircir et des bulles vont se former.
Brûlez entièrement votre poivron et lorsque vous gratterez la peau, elle partira toute seul.
2/ Au four:
Préchauffez votre four à 200° en position grille.
Passez vos poivrons au four jusqu’à ce que la peau noircisse puis retournez-les.
Lorsque la peau de vos poivrons sont entièrement noir, placez-les dans un sac fermé et laissez-les refroidir complètement.
Après cette étape effectué la peau partira toute seule!
3/ A l’économe.