L'Univers de Sylvie

Comment fluidifier des pistoles?

Comment fluidifier des pistoles?

Avez-vous déjà eu des problèmes pour fluidifier vos pistoles « candy melts »?

Et bien moi oui! celui-ci devient plutôt épais quand il fond, donc plutôt difficile à utiliser!

Mes petites boules de cakes pops étaient toutes belles, prêtes à être enrobées de joli chocolat fondu!

La je fais  fondre mon chocolat blanc en pistoles comme indiqué sur le paquet et là… bah impossible de le travailler ou enrober mes cakes pops car pas assez liquide!

Quelle déception! alors je décide de faire une recherche sur internet et j’ai trouvé « LA » solution miracle que je me suis empressée de commander!!

C’est un site sur lequel je commande assez souvent, « Féerie cake » qui a trouvé un « Truc pour fluidifier les pistoles », son nom en anglais est « paramount crystals ».

Vous faites fondre le chocolat avec un peu de crystals et là comme par magie, c’est tout lisse et prêt à être trempé de cakes pops ou autres!!

Vous pouvez également utiliser de la graisse de coco!

N’hésitez pas à vous fournir en « Paramount Crystals »! sur Féerie cake.