L'Univers de Sylvie

Bière brune aux oeufs

Voici une « boisson » que ma mère nous a apprise il y a quelques années, de la bière brune avec des jaunes d’oeufs et du sucre. Certes c’est spéciale mais nous on adore! C’est « un remède pour donner du tonus » lol … C’est évidement Portugais! =D

  • Pour 2 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 5 minutes

Ingrédients :

  • 1 bière brune Pelforth
  • 2 jaunes d’oeufs
  • 2 cs de sucre

Préparation :

Dans un saladier, mélangez les jaunes d’oeufs avec le sucre, battez jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la bière petit à petit afin qu’elle s’incorpore bien au mélange oeufs.

Versez dans des verres et servez bien frais!